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バイオフーズジャパン

有機チャイティー

フード
Weight

30g

ウバ紅茶に5種のスパイスをブレンド。本格チャイを手軽に。香り高く深い味わいで、1年中楽しめます
Weight

30g

SPECIFICATIONS

原材料名
有機紅茶、有機シナモン、有機カルダモン、有機生姜、有機胡椒、有機グローブ
原産国
スリランカ
内容量
30g
¥380 + tax
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パウダータイプが発売され、身近になったチャイティーラテですが、煮出したものに比べてスパイス感が物足らないのが本音です。本格派チャイテーは煮出して抽出するため、ティーバッグに比べてひと手間もふた手間もかかりますが、濃厚なチャイティーが作れます。

本製品は約10杯分の30gと小さな包装ですので、風味を落とさずに縦走や一週間のハイクで使いきれるのも利点です。

チャイティーは暑い国インドで飲まれる飲み物ですので、体温を下げる効果がある砂糖をたっぷり入れます。本来は夏の暑い盛りに飲んでも良いものなんですね。秋から冬にかけては体を冷やさない糖分(てん菜糖)の方が向いています。秋から冬までのハイキングでしたら、ご自宅で作ってから保温ポットに入れて行くのもよいでしょう。また、夏場は豆乳なら常温保存できますので、キャンプサイトでのお茶会が開けます。

市販のお茶パックに一回分を入れて持っていくと、普通のティーパック同様にキャンプサイトでの後片付けが簡単にできます。

作り方

沸騰させてお湯(80ml)にチャイティー3gを入れて、1〜2分煮立てます。

ミルクや豆乳(80ml)入れてから、もう一度温めます。

※お好みで塩を少量入れるとまろやかな甘みが出ます

※キャンプサイトではミルクを入れる前に、お茶用パックに入れた茶葉を取りだすと、ミルク分が茶葉に付かないため、片付けやすくなります

 

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