玄米を蒸してから天日乾燥。その後しっかりと丁寧に炒った丸大豆醤油で味をつけます。昔ながらの手づくりでつくった炒玄米です。昔からの保存食、携行食として使われてきた食材です。調理いらずでしっかりとカロリー摂取ができる優れもの。まさに山ごはんそのものです。

そのまま食べてもスナックのようなポリポリした食感がとまらなくなるほど。

アルファ米と一緒に湯戻しした場合も、一度蒸しているので柔らかく普通の玄米よりも食べやすいでしょう。日常でも白米に混ぜて炊き上げると香ばしいご飯が炊きあがります。

食べ慣れていないと消化器に負担をかけてしまいがちな玄米ですが、これならはじめての人も食べやすく、疲れがたまってくるハイキング後半戦もしっかり摂取することができます。

予備食として1食分だけでも持っていれば、火をおこせない不測の事態でもしっかりとエネルギー摂取可能ですので、ハイカーズデポおすすめのハイキングフード。